為期５天的“第１１屆雀巢國際保健營養專題研討會”１１月３日在杭州結束。來自９２個國家和地區的保健營養專家和專科醫生與會，併為如何妥善解決一些公共健康問題獻計獻策。

    圍繞“對糖尿病和代謝綜合症的營養治療”這一主題，中外保健營養專家展開了熱烈的研討，並從流行病學和病因學的角度深入分析糖尿病，探究防治這種疾病的良策。

    目前，糖尿病已成為全球一個嚴重的公共健康問題。專家認為，大多數糖尿病是因膳食、習慣和環境性因素引起的，比如過度攝入含有高飽和脂肪酸的食物、缺乏運動、過度壓力等。另外，超重和肥胖也增加了患糖尿病的風險。因此，合理膳食、適量運動、中西醫結合等，是防治糖尿病的有效途徑。

    為促進保健營養科學發展和學術交流，雀巢營養研究所自１９８１年起，定期在不同國家舉辦國際營養專題研討會。此次研討會已是第四次在中國舉辦。