深圳市疾病預防控制中心昨天向媒體通報，深圳市食品污染物監測網已覆蓋全市，共設7個監測區域、45個監測點，以及時有效“追蹤”污染食品。

    據介紹，這45個監測點分別是市級、羅湖區、福田區、南山區、鹽田區各設5個監測點，寶安區、龍崗區的每個鎮各設1個監測點。監測點主要設置在餐廳、酒樓、職工食堂及大型批發市場、連鎖超市、農貿市場等。共對13類食品（豆製品、涼菜類、熟肉製品、禽肉、畜肉、水産品、果汁飲料、蔬菜、糧食、植物油、蛋及蛋製品、乳及乳製品、調味品）的174個項次進行檢測。

    通過大量的檢測數據，基本掌握了深圳市食品污染物的污染程度，了解污染物在各類食品中的分佈及消長情況，並及時有效地對污染的食品進行追蹤、控制及人為的干預，促進食品生産經營企業改進生産加工工藝及流程。據悉，由於監測及時、控制措施有效，深圳市食品的合格率從去年的77.75%上升至今年的93.57%。（記者 劉暢）