11月24日，上海市食品藥品監督管理局公佈了9月份對本市市售烘炒食品專項監督抽檢結果。據悉，此次專項檢查共抽檢了189件烘炒食品樣品，合格148件，總體合格率為78.3％。其中，雜貨店等零售市場中的烘炒食品近半數不合格；同時，外地産品的合格率也低於本市産品16個百分點。據悉，目前烘炒食品企業的生産設備和生産工藝較為簡單，多以家庭作坊式及低技術含量的小規模生産形式為主，使得烘炒食品存在安全隱患。

    抽查結果顯示，商場超市中的烘炒食品更為安全，抽檢的合格率較雜貨店等零售市場高26.5個百分點，商場超市162件，29件不合格，合格率為82.1％。雜貨店中27件被抽檢樣品中12件不合格，合格率僅為55.6％。 (記者 陳裏予 通訊員 靳嘉春)