海鮮中含有比較豐富的蛋白質和鈣，如果把它們與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使鈣質與鞣酸結合成不宜消化的物質。這些物質刺激腸胃，輕者出現嘔吐、頭暈和腹痛、腹瀉等症狀，重者導致胃腸出血。所以，吃了海鮮之後，不宜馬上吃水果。