針對廣大市民關注的現制現售水是否具有保健功能，是否可以與桶裝水一樣直接飲用的問題，上海市衛生專家提出，現制現售水作為對市政自來水的進一步凈化處理，是通過水處理技術，去除水中有害物質，改善水質，但它並不具有任何治療疾病或保健的功能。部分現制現售水生産經營單位在銷售現制現售水時，宣傳其具有各種保健和治療疾病的作用，如“活化細胞、能量礦活化、有效促進人體新陳代謝”等，是對消費者的誤導。

    專家指出，現制現售水與桶裝飲用水在整個制水過程的各個環節都存在很大的差異，現制現售水不是桶裝飲用水，應煮沸後飲用，不宜直接飲用。專家表示，現制現售水是一種即時銷售的水，應及時飲用不宜久存。