為進一步加強受災地區食品質量安全監管工作，防止發生食品質量安全事件，確保受災地區人民群眾的食品安全和身體健康，廣東省質監局迅速發文，要求各級質監部門採取以下三項措施加強受災地區食品生産安全監管:

    一是加大對有關食品的監督抽查力度。各級質監部門將對本地區生産的大米、小麥粉、食用油、飲用水等人民日常生活必需的食品的質量安全指標進行監督抽查，及時了解這些食品的質量衛生狀況，同時對不合格産品及時進行處理。

    二是加大對本地區食品企業的巡查頻率，嚴厲查處違法、違規的生産加工行為。巡查過程中，各級質監部門將重點監督檢查食品生産加工企業，尤其是受過洪水淹浸的食品生産加工企業的環境衛生情況及其使用的原輔材料情況。檢查內容包括生産加工場所是否經過衛生清洗、消毒；使用的原輔材料是否受過洪水浸泡及霉變，原輔材料投入生産加工前是否經過檢驗；監測庫存産品的質量狀況，動態掌握産品市場流向。

    三是加大對災後食品安全知識的宣傳力度，引導群眾提高食品安全衛生意識及自我防範意識。(記者 陳清浩 通訊員 孔祥佩 邱曉瑩)