新華社華盛頓10月16日電（記者 張忠霞）美國科學家16日説，他們最新的一項研究發現，通過檢測頭髮中的蛋白質成分，可以幫助診斷一個人是否患有厭食症等飲食失調症。 

    美國楊伯翰大學研究人員在最新一期《質譜測定快訊》雜誌上報告説，檢測頭髮蛋白質中所含的碳和氮元素水平，能夠得到一個人日常營養攝入的諸多信息，從而分析出其是否患有飲食失調症。頭髮生長時，人體會向毛囊內的髮根不斷補充新的蛋白質，促使頭髮不斷變長，而人的日常飲食會影響到這些蛋白質的成分。

    研究人員共分析了20名正在治療飲食失調症的年輕女性的頭髮樣本，另外選取了22名飲食正常女性的頭髮作為對比。數據統計分析後，研究人員診斷出了頭髮主人是否患有厭食症或暴食症。結果顯示，僅需5根頭髮即可完成這一檢測，其準確率達80％。

    研究負責人肯特·哈奇説，目前醫生在診斷厭食症、暴食症等飲食失調症時，嚴重依賴於調查問卷以及與患者之間的談話，但很多飲食失調症患者都不願意向醫生講明自己的問題，或者本身就沒有意識到飲食已經出現問題。而新的檢測方法能方便醫生進行診斷。在治療過程中，醫生也可以借助頭髮檢測，對患者進行監督。

    一般來説，一個人飲食方面的變化約一個月時間就能通過頭髮檢測體現出來。(完)