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北京市食品安全辦:買水産品須留意“四證”
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2006年11月23日   來源:北京青年報

    11月22日,北京市食品安全辦向全市發佈水産品消費提示,購水産品須留意“四證”:在選購新鮮水産品時,要在具有《衛生許可證》,能夠提供《産地證明》和《産品質量證明》,有正規保鮮或冷凍保鮮條件的超市、商戶處購買,並注意索要銷售憑證。儘量購買鮮活的魚類,尤其是肌肉或內臟帶有毒素的魚類,如河豚、雪卡等魚要買活的。據市食品辦專家介紹,目前,不合格水産品主要存在四大問題:藥殘超標(如抗生素氯黴素、硝基喃、恩諾沙星等);水産品增重、漂白(或著色)、防腐;甲醛超標;受水質污染。

 
 
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