新華社濟南１２月３０日專電（記者王志）為確保節日農産品消費安全，元旦前夕，山東省工商局對全省市場農産品質量進行了統一抽檢，結果顯示總體合格率超過九成，但存在的主要問題有蔬菜農殘超標、個別地方豬肉注水等。

    山東省工商局此次分別對蔬菜、肉類、幹貨、水産品和水發産品等５大類１３個農産品品種進行了抽樣定性檢測，共抽檢樣品３７００多個，總合格率為９６％。

    其中，蔬菜類中葉菜類和茄果類共計抽檢樣品２１００多個，合格率分別為９４％和９７．５％。相比較而言，葉菜類要比茄果類農殘超標現象嚴重。

    肉類中重點抽檢了鮮豬肉和熟肉製品。鮮豬肉的合格率為９６％，存在的問題為水分含量超標，説明個別地方仍存在豬肉注水現象；抽檢熟肉製品樣品２６２個，合格率為９６％，主要問題為被檢測樣品亞硝酸鹽含量超標。

    幹貨類中重點檢測了黃花菜和瓜子。黃花菜合格率為９５％，瓜子合格率為９８％。兩者存在的問題都為二氧化硫超標。

    據了解，對於此次抽檢發現的質量不合格農産品，山東省工商局將責令經營者立即停售、退市，並監督其進行銷毀或做無害化處理，並向社會發佈消費警示，以保證上市農産品的整體質量。