新華社哈爾濱１月３１日專電（記者程光威）隨著生活水平的提高、食物來源的多樣化，現代都市人已經開始追求鮮、肥、生、猛。對此，參加黑龍江省政協九屆五次會議的政協委員提醒人們，在美味佳肴的誘惑下，要充分認清食源性寄生蟲病的危害，保持高度警惕。

    據記者了解，哈爾濱醫科大學附屬第二醫院每年收治入院的寄生蟲病患者大約有兩三千例，其中腦囊蟲患者佔９０％以上，多數是由食入未洗乾淨的蘸醬菜引起的，而且這類患者的數量正呈逐年增多的趨勢。

    政協委員經過調研發現，食源性寄生蟲病發病率上升的影響因素較多：一是人們長期以來形成的飲食習慣難以改變；二是魚類等食品的安全檢驗工作相對滯後；三是針對食源性寄生蟲病的防治工作尚未系統地開展。

    為保護消費者健康，避免再次發生類似“福壽螺”的食源性寄生蟲病暴發事件，政協委員們提出，加強有關食源性寄生蟲病的健康教育，使群眾了解各種食源性寄生蟲病的傳播途徑及其危害，自覺建立健康、衛生的飲食習慣，不吃生的或半熟的魚、蝦、螺、蟹、蛙、蛇或未熟透的豬、牛、羊、雞、鴨、兔等肉類。不喝生水，不吃不潔的生菜，把好“病從口入關”。同時，加強餐飲業對水産品和肉類的進貨管理工作，建立和完善對水産品和肉類的寄生蟲檢驗體系。