3月5日，廣東省食品安全委員會發出預警：根據以往的數據顯示，3月中下旬將會是毒菇白毒傘的高發季節，專家提醒廣大人民群眾切勿採食野蘑菇，小心中毒。

    廣東省食品安全專家委員會專家、省微生物研究所副所長李泰輝及其同事鄧旺秋日前到白雲山、植物園和天鹿湖調查了劇毒蘑菇——白毒傘的發生情況。調查發現，這三個地方都已經有此毒蘑菇出現，其中植物園最多，採到了約1.5公斤的毒菇鮮品，在白雲山也採到約250克，而天鹿湖目前僅有少量幾個。廣東省食品安全委員會有關人士提醒:蘑菇中毒的機理十分複雜，對於不同的蘑菇毒性及患者不同的體質，醫生常常要根據具體的情況採用不同的救治措施。患者應耐心聽從醫生等專業人士的意見積極配合治療，不能大意，特別不要把“假愈期”誤認為痊癒好轉而中斷治療。

    而一旦誤食了毒蘑菇應及早治療，無論哪一類型的毒蘑菇中毒，都應及早處理，儘快與有關醫院與衛生防疫部門(如:廣東省疾病預防控制中心、廣州市疾病預防控制中心、廣州市十二人民醫院、事發當地醫院等)有關人員取得聯絡，以便在醫護人員的指導下進行進一步的治療。(記者 沈昀 通訊員 鐘百川)