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健康提示:3類人應慎喝綠豆湯
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2007年06月05日   來源:新華日報

(資料圖片)

    夏日炎炎,家家經常煮綠豆湯飲用解暑。綠豆有清熱解毒的功效,但以下幾類人不適合經常飲用:

    1、屬於寒涼體質的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者,不適宜太頻密飲用綠豆湯,吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。

    2、老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,容易因消化不良導致腹瀉。

    3、正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而,這些解毒成分也會分解藥效,影響治療。

 
 
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