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健康提示:預防近視要調整飲食結構
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2007年07月09日   來源:科技日報

    近視除與遺傳、不良用眼有關係外,不良的飲食結構和飲食習慣也是誘發近視的重要原因之一。著名眼保健專家、北京嘉鋮視欣近視防治研究中心技術研發總監、眼吧的主創人李書印博士最近指出:“防治近視首先要從吃入手。”

    這位專家指出,近視誘因之一:吃得過甜,致使消耗體內大量的維生素B1,降低體內的鈣質,使眼球壁的彈力減弱,導致近視眼的發生;近視誘因之二:吃得過精,長期給孩子吃精細食物,造成肌體缺鉻,使晶狀體變凸、屈光度增加,産生近視。鉻主要存在於粗糧、紅糖、蔬菜及水果等食品中;近視誘因之三:吃得過軟。吃硬質食物過少也是引起青少年近視增加的原因之一。咀嚼被譽為另類的“眼保健操”。多吃胡蘿蔔、黃豆、水果等耐嚼的硬質食品,增加咀嚼的機會,能預防近視眼的發生。

    此外,葉黃素能保證眼睛的視網膜和角膜的正常代謝,攝入過少可導致近視的發生,應多吃新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果;蛋白質、鈣、磷是增強鞏膜堅韌性的主要物質之一,能防止近視眼的發生,應多吃肉類、魚蛋奶等。(王文)

 
 
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