24日，國家質檢總局公佈了第一批16種使用QS標誌的食品質量安全公告。質檢總局有關負責人表示，這16種食品生産企業總體市場佔有率已經佔到同類食品的95%以上，産品質量監督抽查合格率達到95%左右。沒有QS標誌的相關企業的生産條件尚不能達到食品質量安全的基本要求，消費者要慎重選購。

    據悉，2001年國家質檢總局建立了食品質量安全市場準入制度。這項制度主要包括三項內容：一是生産許可制度，即要求食品生産加工企業具備原材料進廠把關、生産設備、工藝流程等保證食品質量安全必備條件，取得食品生産許可證後，方可生産銷售食品；二是強制檢驗制度，即要求企業履行食品必須經檢驗合格方能出廠銷售的法律義務；三是市場準入標誌制度，即要求企業加貼QS標誌，對食品質量安全進行承諾。目前，小麥粉、大米、醬油、醋、滅菌乳、巴氏殺菌乳、碳酸飲料、礦泉水、純凈水、方便麵、餅乾、冷凍飲品、白酒、葡萄酒、啤酒、嬰幼兒配方乳粉等16種食品已全部納入食品質量安全市場準入制度的管理。

    食品質量安全市場準入制度對食品質量的提高起到了極大的促進作用。制度實施前，全國抽查小麥粉、大米、醬油、醋、礦泉水、乳製品、酒的合格率分別為63.29%、73.01%、61.75%、63.81%、64.41%、75.58%、75.2%。到2007年上半年，以上産品合格率均達到95%左右，其中小麥粉、大米合格率分別達到98%、99%。（記者原國鋒）