新華社銀川１０月１０日專電（記者 羅博）作為一种老少皆宜的食品，酸奶尤其適合飲酒吸煙者、從事電腦操作者、接受化療治療者、服用抗菌素的病人以及便秘患者飲用，寧夏工商部門提醒消費者選購優質酸奶應注意３大事項。

    首先，消費者要仔細看清産品包裝上的標簽標識是否齊全，特別是配料表和産品成分表，以便於區分産品是純酸牛奶、調味酸牛奶、或是果料酸牛奶，選擇適合於自己口味的品種，再根據産品成分表中脂肪含量的多少，選擇自己需要的産品。

    其次，酸奶和酸牛奶飲料不同，酸牛奶飲料的蛋白質、脂肪的含量較低，一般都在１．５％以下，所以還要看清産品標簽上標注的是酸奶還是酸牛奶飲料。

    另外，由於酸牛奶産品保質期較短，一般為兩星期左右，且需在２攝氏度至６攝氏度的環境中保存，否則容易變質，因此選購酸牛奶應少量多次。