新華社廣州１０月２０日電（記者 鄭天虹）為確保鮮奶“安全、優質、足量、暢順”供應香港，廣東檢驗檢疫局近日成立了食品安全應急處置領導小組，加強對供港鮮奶加工、出口和運輸等環節的檢驗檢疫，並與供港鮮奶生産企業簽訂《共同確保供港鮮奶安全衛生質量協議書》。

    廣東檢驗檢疫局轄區有４家供港鮮奶企業，日均供港鮮奶達３５噸，佔內地供港鮮奶量的８０％。問題奶粉事件發生後，廣東立即啟動應急預案，組織開展供港鮮奶生産企業和出口乳粉生産企業全面清查工作，優先對供港鮮奶進行三聚氰胺和其他經風險分析確定項目的檢測；派出４個供港鮮奶專項工作組共１２名檢驗檢疫人員，與駐廠檢驗檢疫人員一道完成駐廠監管任務，對供港鮮奶的全過程實施監管；及時通知並指導企業嚴格落實檢驗檢疫部門和香港特區政府對供港鮮奶所採取的各種管理要求，協助企業保證其産品符合香港特區的標準；完善與地方政府有關部門的信息溝通和協調配合機制，積極配合做好供港鮮奶源頭監管工作。

    本著企業是産品質量第一責任人和檢驗檢疫部門嚴格把關的原則，由廣東檢驗檢疫局統一部署，近日，該局下屬的廣州、番禺、惠州、肇慶局分別與轄區內４家供港鮮奶生産企業簽訂了《共同確保供港鮮奶安全衛生質量協議書》。