中 華 人 民 共 和 國 衛 生 部

公 告

2008年 第21號

    根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，制定《嬰幼兒配方食品和穀類食品中香料使用規定》，現予發佈，自發佈之日起施行。

    特此公告。

    附件: 嬰幼兒配方食品和穀類食品中香料使用規定

二○○八年九月九日

    附件

嬰幼兒配方食品和穀類食品中香料使用規定

    為保護嬰幼兒身體健康，進一步規範嬰幼兒配方食品和穀類食品中香料使用，現規定如下：

    一、較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，最大使用量分別為5mg／100ml、5mg／100ml和按照生産需要適量使用，其中100ml以即食食品計，生産企業應按照衝調比例折算成配方食品中的使用量。

    二、嬰幼兒穀類食品（嬰幼兒配方谷粉除外）中可以使用香蘭素，最大使用量為每7mg /100g，其中100g以即食食品計，生産企業應按照衝調比例折算成穀類食品中的使用量。

    三、凡適用範圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。

    四、本規定自發佈之日起實施。2009年9月1日之前，按照以往《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007）使用上述香料的嬰幼兒配方食品和穀類食品可在保質期內繼續銷售。