炎炎夏日裏,各種冰鎮飲料和冷飲受到人們的歡迎,然而醫學專家提醒,各種冰品雖然能帶給人一時的清涼,但吃得過多反而會影響消化功能,降低抵抗力,更容易中暑。
人體內含有幾千種酶,幾乎所有的生命活動過程都需要酶的參與。而酶在35℃到40℃之間的活性最好,在人體體溫37℃時最為活躍。高溫季節如果攝入冰品過多,人體局部的溫度會馬上下降,由於無法在短時間內適應這麼低的溫度,消化系統就會直接受到影響,繼而影響到全身,容易使人中暑。
此外,冷飲通過胃腸的速度要大大快於常溫的食物,從而就容易覺得越喝越渴。不同人群對冷飲的接受程度也不同,體質虛弱、患有心血管疾病的人最好少吃冷飲。嬰幼兒由於胃腸功能發育不全,也應少吃冷飲。
專家建議,想要不傷腸胃又解暑,冷飲得適量吃、慢慢吃。