新華社南京9月25日專電(記者朱旭東)中秋佳節即將到來,家裏一下子堆了很多月餅,大批水果也會在此段時間陸續上市,相關專家提醒,糖尿病患者慎吃月餅、冬棗、柿子,否則可能導致血糖飆升。
月餅裏含有大量的蔗糖、植物油、澱粉等物質,營養價值很高,但大量食用會導致血糖升高,胰島素分泌相對不足就會引發糖尿病。據東南大學附屬中大醫院專家介紹,每年中秋前後,醫院都會收治很多因為吃月餅引發各種疾病的患者,很多糖尿病患者因一時貪食,誘發血糖升高,嚴重的還會出現酮症酸中毒,有生命危險;還有的患者出現腹脹、噁心等症狀。
另外,冬棗、柿子等糖分較高,糖尿病患者也要少吃或不吃。含糖量超過15%以上的水果,如冬棗、香蕉、柿子等,營養專家是不建議糖尿病患者食用的,但梨、桃等含糖量較低的水果,糖尿病患者可以吃一些,最好選擇兩餐之間,這樣血糖波動會小些。