不知道曾幾何起，各個城市粥店林立，而且生意火爆的很，君不見每日下班時，粥店前那排起的長隊，讓人不禁起疑問，為什麼愛喝粥的人越來越多？現在的粥，已經遠不止熱乎乎、填飽肚子的概念，多喝粥，適合自己的粥，能起到營養保健，祛病養生的大作用呢! 尤其是在寒冷的冬天，能喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人們、放學歸來的孩子們以及在家休養的老人們的共同愛好。既然粥店人滿為患，那麼我們自己動手做份“溫暖”牌的粥吧！看，簡單易行，還有很多功效！

    一、羊肉蘿蔔粥

    原料：精羊肉100～150克，粳米150克，蘿蔔1個，蔥白、精鹽各少許。

    制法：1、羊肉洗凈，切成小塊；蘿蔔洗凈，切成兩大塊。2、將羊肉和蘿蔔入鍋，加清水同燉，除去膻味，待羊肉將熟時，取出蘿蔔不要。3、將粳米淘洗乾淨，放入羊肉鍋裏，加進蔥白煮成稀粥。加鹽調味。供早、晚餐溫熱服食。

    功效：此粥具有助元陽、補精血、益虛勞之功效。

    適用：適用於腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒症。

    注意：熱盛症者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。

    二、韭菜粥

    原料：韭菜30～60克，粳米100克，精鹽少許。

    制法：1、取新鮮韭菜，去雜洗凈，切細待用。2、粳米淘洗乾淨，入鍋，加適量清水煮粥。3、待粥沸時，加入韭菜和鹽，同煮成稀粥。早、晚餐溫熱服用。

    功效：此粥具有溫補腎陽，固精止遺、健脾暖胃、行氣散血之功效。

    適用：適用於腎陽不足引起的形寒肢冷、陽痿遺精、慢性腹瀉、腹中冷痛、小便頻數、婦女白帶多、月經痛等症。

    注意：1、韭菜煮熟、宜新鮮為佳，現煮現吃，隔夜粥不要吃。2、陰虛內熱，患有眼疾者不宜食用。

    三、肉桂紅糖粥

    原料：肉桂2～3克，粳米50～100克，紅糖適量。

    制法：1、將肉桂洗凈，入鍋加水煎汁，去渣待用。2、將粳米淘洗乾淨，加適量水煮粥。3、待粥煮沸後，調入肉桂汁和紅糖，同煮為稀粥。分早、晚溫熱服食。

    功效：此粥具有補元陽、暖脾胃、止冷痛、通血脈之功效。

    適用：適用於腎陽不足，畏寒肢冷，四肢發涼，脾陽不振，尿頻、遺尿，食少泄瀉等症。

    注意：此粥屬大辛大熱之粥，故凡陰虛火旺和陽證出血者禁用，孕婦忌用。

    四、龍眼紅糖粥

    原料：龍眼肉30克，粳米100克，紅糖適量。

    制法：1、將龍眼肉用溫水浸泡片刻。2、粳米淘洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，置旺火上煮至沸，加入龍眼肉、紅糖，文火微沸至米爛、湯稠，表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。

    功效：此粥具有大補氣血、開胃益脾、養氣安神、補虛療損之功效。

    適用：適用於心脾虛損、頭昏失眠、貧血健忘、心慌氣短、神經衰弱等症，為人們冬令進補佳品。

    注意：痰濕中滿及外感高熱者，不宜食用。