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科學飲食:羊肉別和醋同食
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2011年09月07日 09時35分   來源:科技日報

    羊肉性溫熱,具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽等功效。

    醋性溫,有開胃、活血、殺菌等作用,其中含的蛋白質、糖類、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多種有機酸。

    羊肉與食醋搭配不僅會削弱兩者的食療作用,還會産生對人體有害的物質。

 
 
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