國家“農産品深加工重大科技專項”在濃縮蘋果汁加工關鍵技術取得突破，支撐我國成為世界蘋果汁出口第一大國，帶動1000萬果農年均增收近40億元

    全面突破了濃縮蘋果汁防褐變技術、二次渾濁、棒曲黴素控制技術和芳香物回收等關鍵技術，首次在原料預處理環節採用高效清洗工藝控制原料表面微生物和農藥殘留，使濃縮蘋果汁色值達到70（11.5Brix）以上，耐熱菌數1個/20g，棒曲黴素25ppb（11.5Brix），果汁中的甲胺磷農殘<10ppb，達到國際市場高端客戶的要求。

    首次實現了蘋果濃縮汁加工離心泵的葉輪、密封件、帶式榨汁濾網帶和超濾膜系統的國産化，大幅度降低了生産成本，扭轉了蘋果加工關鍵零部件大量依賴進口的不利局面。

    在攻克單項關鍵技術後，迅速在企業實現技術集成與産業化示範，新增、擴建蘋果濃縮汁生産線3條，使濃縮汁加工能力從5萬噸/年增加到14萬噸/年，出口量約佔全國出口總量的30%。

    蘋果濃縮汁加工關鍵技術的開發和産業化示範，全面提升了蘋果濃縮汁産業技術水平和國際競爭力，支撐我國成為世界蘋果汁出口第一大國，出口量由佔世界貿易量的15%提高到70%以上。出口價格從原來的500美元/噸增加到700美元/噸，出口創匯41250萬美元。帶動全國蘋果加工量從180萬噸/年增加到480萬噸/年，蘋果價格由0.15元／公斤上升到0.40元／公斤，“白條現象”一去不返，全國1000萬果農每年增收40多億元。