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所謂“綠色食品”實際就是“無公害食品”
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2006年08月10日   來源:科技日報

    目前,市場上的“綠色”食品到處都是,不少商品都貼上“純天然”、“無公害”、“無污染”、“野生”、“有機”等字眼兒的標簽,那麼,什麼是綠色食品、無公害食品、有機食品、純天然食品?它們之間有何區別呢?

    據中國質量萬里行投訴維權辦公室介紹,所謂“綠色食品”實際上就是“無公害食品”,指的是無污染、無毒害、安全優質的食品,在國外稱無污染食品或有機食品、生態食品、自然食品。無公害食品(綠色食品)分為AA級和A級兩種,其主要區別是在生産過程中,AA級不使用任何農藥、化肥和人工合成激素;A級則允許限量使用限定的農藥、化肥和合成激素。

    “有機食品”是指來自於有機農業生産體系,根據國際有機農業生産要求和相應的標準生産加工的,即在原料生産和産品加工過程中不使用化肥、農藥、生長激素、化學添加劑、化學色素和防腐劑等化學物質,不使用基因工程技術,並通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副産品。

    “純天然食品”是指在自然環境下生長的食品,並沒有一個嚴格的控制標準,而“綠色食品”是經專門機構批准,許可使用綠色食品標誌的無污染優質食品,在生産過程中限量使用化肥、農藥。有些“天然”的産品,由於在受污染的地方生長,也不是健康的食品,所以並不是“天然”、“野生”的就是好的、健康的。(記者 侯靜)