眼下，正是西藏一年中最好的季節，清水河邊、綠樹林裏、青草地上，都成為市民流連忘返的好去處。特別是近段時間以來，充沛的雨水給人們帶來了另外一種休閒娛樂的好方式——採蘑菇。野生蘑菇，新鮮、有營養，人們在享受完採蘑菇的山野情趣後，還可以大快朵頤，實在是美事一樁。

    但是，開心之餘，一定要注意安全。據媒體報道，近段時間以來，拉薩發生多起因誤食野生菌、野菜引起的食物中毒事件。

    每年雨季，拉薩周邊的野外生長的野生菌種類繁多，其中不乏可以食用的，但更多的是一些有毒的菌類，一旦誤食，後果不堪設想。因此，如果無法鑒別是否可以食用，最好不要吃不認識的野生菌，以免中毒。

    對於圖新鮮的市民，在採蘑菇之前，首先要做好“功課”，哪些蘑菇能吃、哪些是毒蘑菇，要做到心中有數。7月31日的《西藏商報》向讀者介紹了拉薩常見的毒蘑菇，有興趣的讀者可仔細辨別，練就一雙“火眼金睛”後，再踏綠尋趣。

    對於不認識的蘑菇，最安全的辦法就是不採也不吃。有的人認為自己掌握了辨識毒蘑菇的方法，就可以放心大膽地大吃特吃了。其實，專家證實，有很多民間流傳的所謂“識別毒蘑菇的方法”，都是不科學、不可靠的。據媒體報道，廣東曾發生的蘑菇中毒事件中，曾多次有中毒者説他們認為“毒蘑菇與生薑、大蒜或大米相遇會變色”，他們所食用的是試過沒有變色的蘑菇，結果還是中毒了。此外，諸如“顏色鮮艷的或外觀好看的蘑菇有毒”、“不生蛆、蟲子不吃、味苦、腥臭的有毒”、“受傷變色、流汁液者有毒”、“菌蓋上有疣、柄上有環和具菌托的有毒”等，都是沒有科學依據的訛傳。所以，為了安全起見，最好不要僅憑自己有限的經驗隨便採食野生蘑菇，必須在分辨清楚或請教有實踐經驗者之後，證明確實無毒方可食用。

    就算是自己拿得準的蘑菇，在食用後也要注意自己的身體狀況，一旦出現頭暈、噁心、嘔吐、心慌、呼吸不暢、腹痛、腹瀉、全身乏力等症狀，應當及時就醫，千萬不可大意，以免引起嚴重後果。

    在採蘑菇盛行的雨季，有關部門應進行大量的科普知識宣傳，教大家識別毒蘑菇。

    試想，若是在感慨完“高原風光無限好”後，卻因蘑菇中毒而被送進了醫院，那實在是大煞風景的事。因此，奉勸大家：郊遊踏綠，既要新鮮，更要安全——野外的蘑菇你慎採。（馬曉艷）