當成都一市民從四川省質檢院消費者商品免費檢測中心領取到檢測報告後大吃一驚：他所購的筍子硫磺殘留量超標６０倍，而這樣的“毒”筍子是萬萬吃不得的。

    四川省質檢院提醒消費者，二氧化硫殘留過量可能導致胃腸功能紊亂，甚至致癌，消費者對這類竹筍應該慎吃。

    專家還提醒，在選購這些竹筍時，消費者首先應該“看”其外觀，如果是特別白嫩，特別光鮮的，最好慎購；其次，在選購水發竹筍時，應該先“聞”一下有沒有硫磺味；最後，在食用前，最好多用清水浸泡１０分鐘至３０分鐘，或者更長時間，可有效降低二氧化硫的殘留量，降低危害性。（李正勇）