四川省工商局1日公佈2005年四季度對葡萄酒質量的監測抽查情況，共監測40批次葡萄酒，發現25個批次不合格，不合格率高達62.5%。工商部門提醒説，葡萄酒中違規使用食品添加劑的情況嚴重，消費者過年購買葡萄酒一定要慎重。

    四川省工商局透露稱，此次抽查發現葡萄酒普遍存在兩大質量問題：一是幹浸出物、滴定酸、總糖不合格。而幹浸出物、糖度是反映葡萄酒真實屬性和類型的重要質量指標，還可反映葡萄酒的原汁含量及原料質量。二是超六成葡萄酒均存在超範圍、超限量使用食品添加劑的狀況，工商局查出7批次葡萄酒糖精鈉超標，15批次甜蜜素超標，10批次莧菜紅超標，4批次胭脂紅超標。此外，還有1批次葡萄酒菌落總數超標。