看清每道菜肴的名稱、規格和價格，保存好預訂票據和書面約定，1月4日，在年夜飯的預訂進入“衝刺階段”時，上海市消保委就如何選擇飯店、怎樣才能訂到一桌合口又順心的年夜飯發出了消費提示。

    上海市消保委提醒消費者，預訂年夜飯有四要：

    一要選擇經營規模與接受業務量相適宜的飯店；

    二要用書面方式進行約定每道菜肴的名稱、規格和價格；

    三要保存好預訂票據和書面約定，以維護自身的合法權益；

    四要要求飯店出具衛生防疫許可證、工商營業執照以及店內服務人員的健康證明等。

    前兩年有關年夜飯的消費投訴主要問題：

    一是上菜速度慢,劉女士反映，某飯店在一個半小時內只上了兩道熱菜；

    二是菜價打悶包，張先生在飯店吃年夜飯的菜單上，看見的鮑魚標價為每500克218元，而就餐後店方卻按每500克240元結算，膏蟹、多寶魚等水産品稱重後也不告知重量；

    三是變相漲價，王先生在一家飯店平時就餐供應免費茶水和餐巾紙，但除夕當天卻要另外收取費用。