上海市質監局2月6日公佈的專項監督抽查結果顯示，上海市生産銷售的食品質量良莠不齊：掛麵、食用油、味精、乳粉、澱粉製品、炒貨、乾果、蛋製品、葡萄酒及果酒等9類食品抽樣合格率在9成以上；非發酵性豆製品和食用菌産品的抽樣合格率則偏低，質量問題嚴重。

    據了解，在本次抽查的99種非發酵性豆製品（包括盒裝內酯豆腐、定型包裝的即食豆製品和散裝豆製品）中，合格78種。其中散裝豆製品的合格率比定型包裝産品低了23.7個百分點，僅71.7%。所有不合格産品均存在大腸群落、菌落總數等微生物超標的情況。

    而在抽查的49種食用菌産品中，合格27種，抽樣合格率僅55.1%。其中香菇産品全部合格，銀耳産品全部不合格，黑木耳産品合格三分之一。據介紹，不合格食用菌並非存在危害人體健康的成分，而是水分嚴重超標。這一問題會引發産品霉變，降低産品質量，並縮短産品保質期。

    又訊喜歡進口食品的市民該檢查一下所購産品的保質期了。2月6日，上海榮盈晟商貿有限公司進口經銷的“發芽玄米速食飯”和利豐貿易行進口經銷的“妙多牌芒果咖喱”被點名批評，這兩種産品均存在超過保質期銷售的情況。（任翀）