今年上半年全市有關部門共監測抽查了45大類550個品種食品的25983個樣本，總體合格率高達95％以上。記者從7月26日召開的北京市食品安全半年工作會上獲悉，全市上半年共下架568種危害較大的不合格食品，已發放食品舉報獎勵基金20萬元。今年下半年，北京市將建立水産品、蔬菜市場準入制度。

    監測報告表明:水果、葡萄酒、啤酒、可可及其製品、鮮蛋5類食品100％合格；抽檢合格率在95％以上的有食鹽、飲料、蔬菜、鮮奶、豬肉等21種食品；抽檢合格率在90％到95％之間的有桶裝水、方便麵、餅乾、茶葉等10類食品；抽檢合格率相對較低的依次為果脯蜜餞、焙炒咖啡、黃酒、乾果、豆製品、炒貨、牛羊肉、罐頭、蜂蜜，合格率從76.52％到89.47％之間。

    據介紹，目前全市90％的社區和行政村設立了共計6480名食品安全監察員，今年以來全市發放給食品安全監察員的舉報獎勵基金已達20萬元。北京市食品安全監管部門上半年共查處食品違法行為49581起，立案1330起，涉及總貨值金額1169.81萬元，查處無照販賣食品的遊商26798起，及時發佈牛肉、乳製品等進出口食品風險預警26份。

    目前，北京市已制定了奧運食品安全主體標準。在廣泛分析、比較國內外食品安全標準的基礎上，確定了糧油、豆製品、蔬菜、果類、肉類、禽蛋類、奶製品、水産品、調味品、飲料等10大類345個品種的奧運食品安全主體標準。(記者 竇紅梅)