7月28日，瀋陽市環保部門授予瀋陽皇朝萬豪酒店等50家單位2006年“瀋陽市環保餐飲企業”稱號。據悉，通過評選綠色環保餐飲單位確保群眾飲食健康安全，此舉在遼寧省尚屬首例。

    為推動瀋陽生態城市建設，提高市民生態文明意識，倡導綠色消費，給廣大市民和中外遊客創造一個健康安全的餐飲環境，瀋陽市依據國家和省有關要求、標準，並結合瀋陽市情況，開展了“環保餐飲企業”評選工作。據介紹，該評選活動要求十分嚴格，入選餐飲企業的廚房面積均須達到經營面積的１／３；餐飲企業地面應採取濕式清掃；餐飲垃圾袋裝化處理，定點存放，乾濕分開，日産日清率要達到100%；選用經國家專門等級評定機構認證的無公害農産品、綠色農産品和有機農産品，並提供産品出自良好生態環境的證明材料等等。同時，入選餐飲單位不能使用木制一次性筷子、難以降解的一次性餐具、一次性（濕）毛巾等，標準還對餐飲單位的飲用水質、環境噪聲等方面提出了相應要求。據了解，“瀋陽市環保餐飲企業”稱號有效期為兩年，獲得該稱號的單位將實行年檢復審制，一經發現有悖“瀋陽市環保餐飲企業”評審標準等方面的問題，將被責令限期治理，在限期治理期間內仍未達到標準的單位，環保部門將撤銷其稱號。

    以後，瀋陽市環保部門還將按照安全、環保、綠色等層次逐步開展分類別的餐飲單位評定工作，這樣就可以盡可能地涵蓋從高檔、中高檔到中檔、中低檔直至低檔餐飲單位，為消費者的不同需求提供可靠的服務。(記者 金曉玲)