新華社廣州８月２８日專電（記者　陳冀）廣東省工商局日前對茶葉的專項抽查發現，茶葉合格率不到五成，最值得警惕的是，仍有不少茶葉農藥殘留超標嚴重。

    據介紹，此次共抽查了茶葉１２０批次，合格５９批次，合格率４９.２％。

    茶葉中的農藥殘留如滴滴涕含量超標現象較嚴重。滴滴涕是用於殺蟲的農藥，殘留于土壤中，不易分解。由於使用農藥不當或施用農藥後安全間隔期不夠就進行採摘會造成農藥殘留超標的情況。

    在抽查的１２０批次茶葉中，有１７批次殘留滴滴涕超標，如標稱廣州市天河恒隆茶業發展有限公司生産的鐵觀音、標稱福建省安溪縣恒隆茶廠生産的烏龍茶等農藥殘留超過國家標準四倍之多。

    另外，抽查的茶葉中還有水分超標的情況。據介紹，這是因為在生産過程中對茶葉的烘乾溫度及最終含水率的控制不好造成的。水分含量過高會使茶葉較易發生霉變，影響茶葉的品質。

    抽查還發現，有的茶葉的灰分、水浸出物、粗纖維不符合標準。灰分超標是因為茶葉加工過程工序控制不好所造成。水浸出物偏低是因為所採用茶葉枝梗太多所造成。粗纖維含量超標是因為茶鮮葉採摘時間過晚，葉子變老所造成。這些指標不合格會影響茶葉的品質和口感。

    有關專家建議愛飲茶的消費者，應選擇價格較適中的商品，價格偏低的商品質量較難保障。挑選名茶時應注意標簽，有的名茶有地域保護標誌，無公害茶和有機茶在包裝上都有國家認可的標誌。另外，消費者在品茶時，可從茶葉外形、茶湯滋味、湯色來辨別質量好壞，如春茶是綠茶中受污染最少的茶。為避免誤食殘留農藥，專家還建議，沖泡茶葉的第一道水不要飲用。（完）