節前各大餐館人員爆滿，年夜飯更是預訂一空。但是不少消費者發現，一些餐館將蘿蔔、白菜等大眾菜取名金玉滿堂、平步青雲等喜慶名字，菜價也隨之翻番。2月7日，中消協發佈春節消費警示，提示消費者不少商家在菜名、原料、收費上暗“做文章”，消費年夜飯及親朋聚餐時要謹防三大陷阱。

    一是“菜單陷阱”。大部分飯店都是以套餐的方式銷售年夜飯，有些飯店的菜單“口彩”很好，如金玉滿堂、年年有餘、團團圓圓等，但並不標明是由什麼原料製作，看這些菜名如看“天書”。

    二是“原料陷阱”。本該用200克海參烹制的菜肴，一些飯店只用100克。同樣是海參，不同品種等級價格差別很大。有的“水煮魚”裏面的豆芽、粉條、白菜多，而主料魚少。還有的餐館原料不新鮮，農曆除夕成為“清倉”時機。

    三是“收費陷阱”。有的經營者在預訂單上沒有具體説明收費標準，在消費者就餐時巧立名目收費，一杯茶、一塊熱毛巾、一包餐巾紙，以及平常贈送的花生、醬黃豆之類的開胃小菜都要另收費。更有甚者，利用親友間搶著結賬不好意思審單的特點，“計花賬”多收費用。

    中消協有關負責人表示，消費者在訂菜時不要礙于面子，要對菜量、有無服務費、超過規定人數如何收費等問題提前了解。最好指定“桌長”，點酒添菜由桌長負責，可以避免添加酒菜時“誰都有權誰都不負責”的情況。另外結賬時須仔細審單。(記者 竇紅梅)