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專家提醒:選購月餅須“四看”
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2007年09月19日   來源:新華社

    新華社武漢9月19日專電(記者 黎昌政)中秋臨近,湖北省食品安全監管領導小組辦公室發佈節日食品安全消費警示,提醒廣大消費者關注食品安全消費,科學選購月餅。

    據湖北省食品安全監管領導小組辦公室專家徐文林介紹,選購月餅一要看品牌,儘量在商場、超市選擇名牌老字號産品。二看包裝,要購買生産標識規範齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無“QS”字樣,包裝是否完整。三看日期,包括生産日期和保質期,儘量選擇近期生産的月餅。四看外觀,月餅形狀是否規範,色澤是否均勻,花紋是否清晰,並查看是否有焦煳和霉變現象。新製作的月餅色澤鮮亮,外表油亮,口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正,暗淡不亮,發烏發幹。有的月餅看起來發烏,原因是使用的油質量不好,有可能使用了劣質油。

 
 
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