記者10月11日從山東省發改委信息中心獲悉，由於市場肉源較為充足，8、9月份全省鮮豬肉價格連續出現兩個月小幅下降。

    檢測顯示，自7月份各級政府部門對生豬養殖和豬肉市場加強調控後，隨後兩個月市場逐漸開始有所反應。8月中下旬，全省各地豬肉價格今年以來首次出現平均2%左右的小幅下降；9月份，豬肉（精瘦肉）平均零售價格為20.8－22元/公斤，比8月下降了6％左右。這是今年5月以來豬肉價格暴漲之後，連續兩個月出現小幅下降。

    濱州市惠民縣一養豬戶向記者解釋説，由於近期肉價有走低跡象，不少養豬戶擔心豬價會繼續下跌，利潤縮水，急於出售的慾望非常強烈，給市場提供了較為充沛的貨源。9月下旬，山東省各地毛豬批發價格約為11－11.6元/公斤之間，規模養豬場品種豬價格在12.2－12.6元/公斤之間。

    進入流通終端後，山東省各大賣場、超市出售的鮮豬肉價格總體走勢平穩，9月以來，全省各地市場上的五花肉平均價格為18元/公斤，精瘦肉平均為21.80元/公斤，比5、6、7月份肉價高漲時下降了1.8－7.2元/公斤。

    有關專家認為，山東省豬肉價格下降除生豬短期集中出欄量增加外，與各地紛紛投放儲備肉保障市場供應也有直接關係。自8月份開始，為響應政府提出的至少保證“十一”國慶長假7天的肉品儲備量，各地屠宰加工企業和肉販均在不斷儲備豬源或肉源。進入9月份後，市場肉源較為充足，加之養殖戶爭相售豬，最終導致市場上肉價出現下降。

    不過，由於生豬出欄數量與供求關係尚未出現根本性改變，專家預測，隨著天氣變冷，山東省居民冬季喜食肉類的習慣將進一步加大豬肉需求量，肉價還會出現止跌小幅上調的情況。

    此外，在對全省30多個農産品批發零售市場監測的主要商品價格中，糧食價格有所上漲，蔬菜、農業生産資料商品價格漲跌互現。（記者 李夢）