新華社合肥１１月８日專電（記者 馬姝瑞）安徽省質量技術監督局日前發佈２００７年第三季度食用植物油省級監督抽查結果顯示，食用植物油總體質量有了明顯提高。

    本次抽查共選取合肥、蕪湖等地３８家生産企業生産的４０組産品，檢測項目為色澤、煙點、加熱試驗、酸值、過氧化值、溶劑殘留量等國家強制性指標。結果顯示合格３２組，不合格８組，總體合格率為８０％，較第二季度７５％的總體合格率有明顯提高。

    安徽省質監局相關專家介紹説，由於個別企業對國家強制性衛生指標重視程度不夠，生産中沒有按照工藝要求進行嚴格控制，忽視産品的貯存條件，導致部分食用植物油存在酸值、過氧化值不合格，以及煙點、色澤不合格兩大問題。

    專家建議消費者在購買時應注意驗明食用植物油的ＱＳ標誌，選擇標誌規範齊全、在保質期內的食用植物油産品，並從氣味、色澤、透明度、沉澱物等方面鑒別植物油的質量。