圖表：購買果蔬罐頭五注意 新華社發

    新華社北京１１月１１日專電（記者 郝亞琳）國家質檢總局日前對果蔬罐頭産品的質量監督抽查顯示，産品實物質量合格率為８６％。

    此次抽查對果蔬罐頭産品的感官要求、凈含量、固形物含量錫、鉛、總砷、微生物指標、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、合成色素、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍以及食品標簽等１８個項目進行了檢驗，共涉及北京、河北、黑龍江、遼寧、廣東、浙江、安徽、福建、山東、湖南、湖北、河南等１２個省、直轄市１１０家企業生産的１５０種産品（不涉及出口産品）。

    抽查中發現的主要質量問題有：個別産品超範圍使用食品添加劑；個別産品凈含量、固形物含量不合格；個別産品標簽標注不規範。

    此次抽查中發現的質量較差的産品有遵化市地北頭振興食品廠（河北）生産的尊亞牌糖水草莓（罐頭）和糖水什錦罐頭、宜都市宏流食品廠（湖北）生産的寶美牌三峽蜜桔桔片罐頭、遵化市地北頭金橋食品廠（河北）生産的糖水山楂（罐頭）、賓縣東升食品罐頭廠（黑龍江）生産的東什牌美味黃瓜（罐頭）、河南省武陟縣罐頭廠生産的德川牌糖水山楂罐頭、河北省遵化市四季香食品廠生産的布朗（罐頭）、哈爾濱市道裏區佳熙綠色食品廠生産的美味黃瓜（罐頭）。

    針對抽查中發現的主要質量問題，國家質檢總局已責成各地質量技術監督部門嚴格按照産品質量法等相關法律法規的規定，對抽查中産品質量不合格的生産企業依法進行處理，並限期整改。

果蔬罐頭小常識

    新華社北京１１月１１日專電　　果蔬罐頭是以水果、蔬菜、番茄（蘑菇除外）為原料，經加工處理、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序而成的罐裝食品，包括玻璃瓶、金屬罐、軟包裝形式。

    果蔬罐頭是直接入口的食品，消費者在購買和食用時應注意以下幾點：

    １、購買果蔬罐頭時，首先觀察外包裝是否整潔乾淨，字跡印刷是否清晰；其次看食品標簽，應標注廠名、廠址、配料表、凈含量、固形物含量、標準號、質量等級、日期標示等信息。

    ２、對以玻璃瓶包裝的産品，可觀察內容物塊形是否完整，湯汁是否清晰，顏色應為水果、蔬菜固有的顏色；選擇金屬罐包裝的産品時，不要購買金屬罐的外壁或罐蓋有因腐蝕引起的生銹等現象的産品。

    ３、對包裝物外形發生變化的産品不要購買。當果蔬罐頭被微生物污染，失去食用價值時，經常會産生“胖聽”現象，即通過肉眼觀察産品的外包裝物體積增大。金屬罐包裝的産品，在運輸過程中，受物體碰撞，常出現外壁內陷現象，空氣極易進入，致使內容物酸敗變質，發現上述情形的産品不能食用。