為加強對流通領域果汁飲料商品質量的監督管理,日前,國家工商行政管理總局組織天津、安徽、甘肅等3個省級工商行政管理局,對天津、銅陵、天水等9個市縣的商場、超市、商鋪等26家經銷單位銷售的90組果汁飲料商品進行了質量監測。在按照規定抽樣後,對標簽、可溶性固形物、總酸、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、著色劑(兩項)、二氧化硫殘留量、菌落總數、黴菌、酵母、商業無菌等14項指標進行了檢驗。經檢測, 90組果汁飲料,有85組果汁飲料內在質量合格,質量監測合格率為94.4%。市場上銷售的果汁飲料總體狀況較好。在26家經銷單位中,共有21家經銷單位銷售的果汁飲料全部合格。
本次監測中發現,有個別樣品存在菌落總數、酵母菌等衛生指標超標的現象。造成這種現象的主要原因可能與生産加工環節的衛生條件管理不嚴有關,也可能是經銷單位對食品的儲藏環境控制不嚴導致。此外,本次監測還發現有個別果汁飲料存在可溶性固形物、果汁含量未能達到標準規定的要求現象,主要原因是個別企業偷工減料,在生産加工的過程中對工藝流程控制不嚴所致。
監測中發現有3組樣品存在著標簽標注不規範的現象,主要包括標注的防腐劑、甜味劑名稱不全;未標注防腐劑、甜味劑及其具體名稱,而是以防腐劑、甜味劑之類的模糊標示,誤導消費者等情況。
對本次監測中發現的不合格的果汁飲料,相關地方工商局依法進行了查處。其中標簽不合格的果汁飲料,監測地工商行政管理機關已經責令經銷單位暫停銷售,限期整改;對質量不合格的果汁飲料,監測地工商行政管理機關已經責令經銷單位停止銷售,並依法進行了處罰。
同時,提醒消費者在購買果汁飲料食品的時候,儘量到正規經銷單位優先選購標簽完整的知名大中型企業生産的食品,不要購買標簽不規範的食品。另外果汁飲料打開包裝後需儘快飲用,以免微生物污染,影響風味,損害健康。
果汁飲料商品質量監測部分合格商品名單