圖表:幹制水産品實物質量合格率為95.4% 新華社發

    新華社北京１２月９日專電（記者 郝亞琳）國家質檢總局日前對幹制水産品的質量監督抽查顯示，産品實物質量合格率為９５．４％。

    此次抽查的幹制水産品主要有烤魚片、魷魚絲、風味魚幹、紫菜、蝦皮、蝦米、乾貝、魷魚乾等，涉及河北、天津、遼寧、上海、浙江、福建、山東等７個省、直轄市５８家企業生産的６５種産品（不涉及出口産品）。

    抽查中發現的主要質量問題包括：個別産品微生物指標超標；個別産品超量使用防腐劑山梨酸；個別産品在原料或加工過程中超範圍使用漂白劑，二氧化硫含量超標。

    煙臺優美食品有限公司生産的東美牌烤魚片、青島海棧水産國際貿易有限公司生産的海棧牌魷魚絲、威海一鳴食品有限責任公司生産的漁家味牌烤鰻魚是抽查中發現的質量不合格産品。

    針對抽查中反映出的主要質量問題，國家質檢總局已責成各地質量技術監督部門嚴格按照産品質量法等有關法律法規規定的要求，對抽查中産品質量不合格的企業依法進行處理、限期整改。

幹制水産品的保質期一般在６個月

    新華社北京１２月９日專電　幹制水産品是採用乾燥或者脫水方法除去水産品中的水分，或配以調味、焙烤、拉松等其他工藝製成的一類水産加工品。

    消費者在選購幹制水産品時應注意以下幾點：

    １、幹制水産品的保質期一般為６個月，購買時儘量選購近期生産的産品。

    ２、幹制水産品除魚幹製品外一般不添加防腐劑或漂白劑，購買時除烤魚片、魷魚絲等即食魚幹製品外儘量不選購含有防腐劑的幹制水産品。

    ３、注意産品外觀，不要購買表面有一層粉狀物或異常白色的烤魚片。魷魚絲産品中脫皮魷魚絲呈淡黃色，帶皮魷魚絲呈棕褐色，色澤均勻，無異常白色，呈絲條狀，每條絲的兩邊帶有絲纖維，肉質疏鬆有嚼勁。

    ４、儘量選購袋裝幹制水産品。