新華社北京１２月２３日專電（記者 郝亞琳）國家質檢總局日前對黃酒産品的質量監督抽查顯示，産品實物質量合格率為９２．８％。

    此次抽查對黃酒産品的感官、酒精度、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、鉛、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌以及標簽等１７個項目進行了檢驗，共涉及上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東等７個省、直轄市６９家企業生産的６９種産品（不涉及出口産品）。

    抽查結果表明，所檢産品衛生指標菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌全部合格，市場佔有率較高的大中型企業的産品實物質量合格率為１００％。

    此次抽查中發現的主要質量問題有個別産品違規添加甜味劑或防腐劑；個別産品非糖固形物低於標準規定，同一類型的黃酒中非糖固形物越高，黃酒的品質越好、酒的口味更佳；個別産品標簽標注不規範。

    抽查中發現的質量較差的産品有江西井岡山市鵑花紅米酒廠生産的鵑花牌井岡山紅米酒，浙江衢州市楠文酒廠寧德分廠生産的楠文牌加飯酒，福建閩侯縣尚幹鎮酒廠生産的久信牌吉利老酒。

    針對抽查中發現的主要質量問題，國家質檢總局已責成各地質量技術監督部門嚴格按照産品質量法等相關法律法規的規定，對抽查中産品質量不合格的生産企業依法進行處理，並限期整改。

黃酒選購小常識

    新華社北京１２月２３日專電　黃酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等糧食為主要原料，經蒸煮、糖化、發酵、壓榨、過濾、貯存、勾兌等工藝生産的發酵酒。

    黃酒酒精度低、耗糧較少、富含多種氨基酸、蛋白質、維生素和對人體有益的礦物元素，營養豐富。

    消費者在選購黃酒時應注意：１、選購時可從産品名稱、産品類型（含糖量）來判別黃酒種類，以選擇適合自己需要的産品。最好不要購買散裝黃酒。２、選購黃酒時，酒液呈黃褐色或紅褐色，清亮透明的産品為佳。如酒液已渾濁，色澤變得很深，最好不要飲用。