新華社重慶１月７日專電（記者 程正軍）臨近春節，消費者購買高端白酒的量較之平時要多，隨之而來的是，高端白酒便成為不法分子造假的重災區，名酒“茅臺”亦不能倖免。如何識別真假“茅臺”酒？重慶市酒類協會提醒消費者從以下五個方面識別。

    一是商標識別。貴州茅臺酒商標表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰。假冒産品則較為粗糙。選購時，一定要認準“貴州茅臺酒股份有限公司出品”“貴州茅臺酒”字樣。

    二是防偽識別。貴州茅臺酒的防偽標位於瓶蓋上，而且每箱貴州茅臺酒附有防偽識別器及操作説明，將識別器照射防偽標出現英文字母“ＭＴ”字樣，變換酒瓶角度，字若隱若現，充滿動感。

    三是噴碼識別。貴州茅臺酒的噴碼也位於瓶蓋上，由三行數字組成：第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠不同批次計數序號。出廠序號為５位數，三行數據具有唯一性，真假一對便知。

    四是電話識別。每瓶貴州茅臺酒的包裝上有一物流條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的、不可重復查詢的１６位數電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到查詢結果。

    五是酒質識別。觀色：可首先觀察顏色，貴州茅臺酒無色（或微黃、透明、無懸浮物、無沉澱）。聞香：貴州茅臺酒具有醬香突出、典雅細膩的香氣，香而不艷。品味：先喝一點，佈滿舌頭表面，然後慢慢下咽，重復兩三次就可以品出酒的味道，貴州茅臺酒醇和、諧調豐滿、回味悠長。嗅杯：將酒杯中的酒倒幹，嗅其空杯香，空杯留香是貴州茅臺酒與其他酒的又一區別。貴州茅臺酒留香突出、幽雅舒適、雋永悠久。