1月22日，上海市質監局、上海市食藥監管局等監管部門對上海市節日消費市場的食品安全情況進行專項檢查。從檢查情況看，總體情況良好，部分安全隱患已被提前消滅。

    不過，監管人員也提醒消費者對一些新鮮農産品和預包裝産品中的食品添加劑加以注意。專家指出，雞鴨魚肉等副食品一般不允許添加食品添加劑，因此消費者要注意顏色特別黃的黃魚或特別鮮亮的肉製品，可能有人為添加色素的情況。此外，國家規定涉及甜味劑、防腐劑、著色劑等添加劑的必須標示具體食品添加劑名稱，若發現食品包裝上配料表中僅標識“甜味劑、防腐劑、著色劑”，但沒有具體添加劑名稱的食品，消費者需慎重選購。

    上海市食藥監管局22日對上海市部分超市賣場、農貿市場和屠宰場進行了監督抽查，並對部分農副産品的農藥殘留量、瘦肉精含量等安全指標進行了快速檢測，沒有發現問題産品。（記者 任羽中）