新華社太原１月２３日專電（記者劉翔霄）春節期間，聚會增多會使人體內攝入量高蛋白、高脂肪食物的機會增加，容易造成消化不良。山西省衛生廳專家陳利民提示，合理安排膳食結構，可以在年前選購食品時“偏愛”以下幾類：

    鹼性食品。健康人體須保持微鹼性狀態。人體血液如果呈酸性時，血黏稠度和膽固醇都會比較高，容易感到疲勞，抵抗力也會下降，而葷菜幾乎都是酸性食品。所以，節日期間可多吃一些鹼性食品，如海帶、萵筍、生菜、芹菜、蘿蔔等。

    含鉀食品。節日期間人們常吃休閒食品，休閒食品多含鹽，鹽攝入過多會誘發高血壓病。鉀是鈉的“剋星”，有助於排出人體內多餘的鈉。含鉀豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等。

    多渣食品。動物性食物不含膳食纖維，吃多了容易便秘。糞便在腸道內滯留的時間過長，會增加腸黏膜對毒素的吸收，容易誘發結腸癌。含豐富粗纖維的多渣食品主要有小米、玉米、麥片、花生及水果、蔬菜。