2010年6月6日，中央電視臺揭露個別小企業以牛皮、馬皮等下腳料冒充驢皮製作假冒偽劣阿膠的行徑，經國家藥檢中心檢測這種偽劣阿膠中的重金屬和其他有害物質超過國家藥典限定標準的十幾倍，如果服用這種産品不僅沒有阿膠滋補的功效，而且將大大損害人體健康。

    如何鑒別阿膠的真假，成了消費者密切關注的問題，根據專家意見，總結出五招對阿膠進行真偽鑒別，讓假阿膠無處藏身。

    第一招：認品牌

    李時珍《本草綱目》記載：“阿膠，本經上品，弘景曰：‘出東阿，故名阿膠’”。由此可見，阿膠以産自山東省東阿縣最為正宗。

    目前市面上銷售的阿膠品牌繁雜，在購買阿膠的時候一定要選擇大品牌，大企業，國有控股上市公司生産的産品，阿膠和其他藥品一樣，為特殊商品，包裝上必須註明註冊商標如“東阿阿膠”，生産企業、廠址、批准文號、功能主治等，目前市場上以“東阿阿膠”最為走俏，質量最佳。

    第二招：看包裝

    正品阿膠外包裝經過專業設計，圖案、標識紋路清晰，印刷精美，品名“阿膠”二字有明顯的凹凸感。假阿膠一般外包裝印刷粗糙，常有錯字、漏字、註冊商標標注錯誤等現象，如果將真假阿膠放在一起，則一目了然。

    第三招：查真偽

    正品阿膠的包裝採用一次性撕開包裝，沿正面左側鋸齒線撕開，可見一組16位的防偽數碼，按説明書通過撥打電話、編寫短信或上網查詢三種方式，便可知真偽；有的包裝盒上貼有圓形防偽標簽，刮開標簽正中的銀灰色涂層，可撥打標簽上電話或短信查詢。假阿膠包裝一般都不是一次性撕開包裝，雖然也有防偽標誌，但幾乎所有的防偽電話都打不通或提示輸入錯誤。

    第四招：看産品

    正品阿膠呈規則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，正面印有産品名稱，字體端正清晰，呈暗紅色；膠塊背面有兩道規則分割道，質硬而脆，手掰，稍用力即斷；若將膠塊用力拍在硬物上，會裂成數塊，斷面光亮，無油孔、氣孔；假阿膠一般色澤烏黑或明顯發黃，膠塊多不規則，大小、薄厚不一，表面粗糙無光澤，正面産品名稱用漆、顏料等印製，字色多為鮮紅色，字跡多模糊、歪斜，字上多有龜裂；背面多無分割道，有分割道者也不規則，大多質硬而不脆，有的可彎曲，不易折斷，拍打不易碎，斷面灰黑色，不光亮，有油孔、氣孔等。

    第五招：聞氣味

    正品膠塊初打開包裝，對膠塊表面輕哈一口氣，鼻聞具有阿膠淡淡的清香味，將阿膠塊粉碎後，鼻聞具有阿膠獨有的清香味。假阿膠則無清香味，而是腥臭或異臭等怪味。(柴海強)