新華社武漢9月4日專電(記者 黎昌政)中秋佳節即將來臨,月餅是中秋佳節不可缺少的食品。專家提醒,選購月餅時要多一份理性,謹慎選購無糖月餅等概念月餅、另類月餅。
武漢市食品化粧品監督所李向陽博士説,不能輕信“無糖月餅”。真正意義上的無糖月餅並不存在,某些“無糖月餅”僅將蔗糖換成了麥芽糖,有些還大量添加不合格的甜味劑,這類“無糖月餅”會對人體肝臟、神經系統産生危害。有些月餅宣傳有保健、補鐵、補鈣等功效,是不可信的,也是不允許的。
李向陽説,月餅花色品種和口味眾多,應按先鹹後甜順序少量品嘗各品種月餅,總量不能過多。邊嘗月餅邊飲熱茶效果更好。現吃現買,最好不存放。