自2010年11月公安部部署開展打擊侵犯知識産權和制售偽劣商品犯罪“亮劍”行動以來，全國公安機關將打擊食品藥品犯罪作為“亮劍”行動的首要目標，連續發起“獵手”、“獵鷹一號”、“獵鷹二號”等專案集群破案戰役，打掉一大批犯罪團夥，破獲食品犯罪案件2400余起、藥品犯罪案件850余起，查繳各類假冒偽劣食品、藥品數以億計，極大震懾了不法分子的囂張氣焰，有力遏制了食品藥品犯罪的猖獗勢頭。
據公安部相關部門負責人介紹，公安部部署開展“亮劍”行動以來，全國公安機關按照“打大、打多、打深”的工作思路，強化情報信息蒐集、研判，對食品藥品犯罪團夥實施精確、合成、嚴厲打擊。同時，不斷加強與食品藥品監管、質檢、工商等行政主管部門的協作配合，大力推進“信息共享、事先介入、聯合行動、優勢互補”的協作配合機制建設，聯合偵辦大要案件，實現行政執法與刑事執法的緊密銜接，形成了對食品藥品違法犯罪活動的合力圍剿之勢。
6月14日，公安部公佈了全國公安機關實施“亮劍”行動以來在打擊食品藥品犯罪方面破獲的10起典型案例。
“獵鷹一號”行動搗毀制售假藥窩點52個
5月19日至5月21日，在公安部統一部署下，廣東、湖北兩省公安機關聯合行動，開展“獵鷹一號”打擊制售假藥犯罪統一行動，搗毀制售假藥窩點52個，查獲涉嫌假冒美國輝瑞公司“VIAGRA”（萬艾可，俗稱“偉哥”)、美國禮來公司“西力士”以及假冒減肥藥、抗生素等百餘種藥品5300余萬粒（片）、制假機械79台和原料藥、包裝材料一大批，案值數億元。
“獵鷹二號”行動打掉特大跨地域犯罪團夥
5月25日，在公安部統一部署下，浙江、湖北、陜西、江蘇等省公安機關對一個特大跨地域制售假藥、假保健品犯罪團夥發起“獵鷹二號”統一收網行動，搗毀制售假藥窩點49個，端掉銷售假藥網店32個，查獲假冒“陳李濟舒筋健腰丸”、“鴻茅藥酒”、“潤百分膠囊”、“敏源清膠囊”、“同濟全松茶”等20余種市場熱銷的藥品、保健品及各類包材，以及作案電腦203台，汽車23輛，灌裝機、打碼機、包裝機等各類制假設備68台。
劉某等人制售假藥案
5月20日，在公安部統一部署下，吉林、廣東兩省公安機關協作聯動，破獲劉某等人特大制售假藥案，搗毀制售假藥窩點6個，繳獲假冒美國輝瑞、德國拜耳，國內地奧、哈藥等多家藥廠的感康、新康泰克、立普妥、鹽酸曲馬多等各種藥品1億余粒。
陳某等人制售“問題豬肉”案
5月19日，陜西省公安機關根據行政部門移送的案件線索，循線深挖，破獲陳某等人制售“問題豬肉”案，搗毀非法屠宰、加工、冷藏母豬肉、種豬肉、死豬肉、注水豬肉窩點3個，當場查扣“問題豬肉”150噸。經查，2010年10月以來，陳某等人以每斤2.8元至3.8元的價格收購母豬、種豬、死豬、生豬，非法屠宰、分割後發往市場銷售。經有關部門檢測，上述豬肉樣品不符合國家標準，屬不合格肉製品。
楊某等人制售“地溝油”案
5月6日，內蒙古自治區公安機關成功搗毀一處制售“地溝油”黑窩點，抓獲楊某等4名犯罪嫌疑人，現場查獲 “地溝油”20余桶共計9000余斤。經查，自2010年11月以來，楊某等人打撈收集飯店、食堂下水道、污水井內的廢棄油污，集中運至黑窩點提煉“地溝油”。
謝某等人制售假酒案
5月7日，海南省公安機關經過2個多月的縝密偵查，成功偵破一起特大制售假酒案，搗毀制假窩點10處，抓獲犯罪嫌疑人17名，查獲假冒國內外各品牌名酒1萬餘瓶，涉案金額1000萬元。經查，2010年初以來，謝某等人購進低檔酒，從酒店、廢品回收人員處收購高檔酒瓶及包裝，再利用化學染色劑或化學調酒藥品進行勾兌製作。
賴某制售問題芋頭糕案
5月4日，廣西公安機關聯合工商部門搗毀一制售有毒、有害食品窩點，抓獲犯罪嫌疑人賴某。經查，2008年5月以來，賴某在生産芋頭糕過程中非法添加硼砂 （用於多種工業用途，係致癌物質），共生産、銷售問題芋頭糕7萬餘斤，非法獲利4萬餘元。
邱某制售偽劣豆瓣醬案
5月11日，重慶市公安機關會同質監部門聯合搗毀一個制售偽劣豆瓣醬窩點，抓獲犯罪嫌疑人邱某，查獲偽劣豆瓣醬3300余公斤以及“胭脂紅”、“日落黃”等非法添加劑一批，涉案金額15萬元。經質監部門鑒定，該批豆瓣醬均非法添加有 “胭脂紅”、“日落黃”等染色劑，且大腸桿菌嚴重超標，屬於偽劣産品。
柏某等人制售問題花椒案
4月17日，重慶市公安機關成功打掉一個問題花椒生産窩點，抓獲嫌疑人柏某等人，當場查繳4920公斤疑似被羅丹明B（非食品原料）染色的花椒。經查，柏某等人自今年1月以來，已向火鍋底料生産企業出售含有羅丹明B的問題花椒880公斤。
鄭某等人制售問題血旺案
3月17日，重慶市公安機關搗毀一個無相關生産、經營資質的血旺地下生産窩點，當場查獲問題血旺2500公斤。經檢查，民警在該批血旺內和浸泡血旺的溶液裏發現有毒有害物質甲醛。
