近段時間，肉價、菜價都出現了明顯下跌。11月15日，記者在成都安居天涯菜市場了解到，豬肉價格最近幾天每公斤降幅在1元左右。

    四川省畜牧食品局信息中心公佈的11月第2周生豬監測顯示，四川育肥豬、仔豬、後備母豬和豬肉零售均價分別下跌0.36元/公斤、0.94元/公斤、20.00元/頭和0.47元/公斤，這是四川肉價自9月份以來連續第7周下跌。

    生豬市場是否“拐點”已經到來？

    據省畜牧食品局相關負責人介紹，三大原因造成了生豬價格下跌：國慶前國家投放了儲備肉，一定程度上平抑了市場價格；近來，繼美國大規模向中國出口豬肉之後，墨西哥、芬蘭等國也紛紛組團來我國開展 “豬肉貿易之旅”，“洋豬肉”增加了市場供給量；東北等地氣溫驟降，使得生豬出欄數量激增。

    省畜牧食品局信息中心主任錢亮表示，此輪全國性生豬價格波動與政策調控有關，但就整體供求面來看，還未發生根本性轉變，後市如何演變有待進一步觀望。

    從市場來看，春節前的消費旺季臨近，立冬後豬肉需求增長在即，豬價有望維持高位運行，年底前仍難以大幅回落；從成本來看，四川生豬飼料的主要原料玉米大多來自東北，每噸要高出東北當地200元左右，川豬的玉米、配合料較全國均價高10%以上；從人工成本來看，生豬飼養成本同比增加了25%左右，也“托起”了生豬的價格。綜合分析消費、季節等因素，預計本月生豬價格下跌幅度不會過大，節前將在當前價位基礎上有10%左右的波動，不會超過前期最高價。

    “現在定義‘拐點’為時尚早，要到春節過後才能見分曉。”錢亮表示。（記者 許靜）