新華社杭州３月２９日專電（記者 段菁菁）杭州連續幾日天氣晴暖，西湖龍井的早熟品種“龍井４３”紛紛抽芽，在部分地勢高、光照好的茶園，新芽已進入採摘期。但杭州西湖景區管委會表示，目前只有極少量可採摘，４月初，西湖龍井才逐步進入開採期。

    “龍井村民徐一平師傅起了今年的第一鍋龍井新茶”。２７日，杭州龍井茶文化村管理委員會發出微博後，網上便出現“龍井開採，可買新茶”的消息。對此，西湖景區管委會表示：目前還不能叫“開採”，只能算極少量採摘。正宗的西湖龍井，市面上尚無銷售。

    ２７日，在杭州西湖龍井茶基地一級保護區內翁家山村內，茶農周寶龍開始在自家茶地裏採摘新芽。“兩葉一心，長度在２．５厘米左右，才是標準的西湖龍井新茶。”周寶龍告訴記者，目前自家茶園裏符合這個標準的新茶很少。“物以稀為貴，每戶農家大約也只有一二兩幹茶。”

    西湖風景名勝區經濟與社會發展局主任科員姜新兵表示，清明節左右，西湖龍井只有少量可購買，而且明前茶几乎全部是“龍井４３”，群體種新茶還需等一等。

    “明前茶並非衡量西湖龍井新茶品質的標誌，而是代表一個採摘時間。”姜新兵説，西湖龍井茶原本只有群體種一個品種，分明前茶和明後茶。後來有了“龍井４３號”，這個品種開採早，大多都是“明前茶”。

    “真正的西湖龍井好茶，指的是‘頭茶’，”周寶龍説，每一株茶樹能採摘好幾茬芽葉，但隔冬後長成的第一茬新芽、在晴好天氣開摘，這杯茶泡出來是最香的，被茶農們稱之為“頭茶”。“由於群體種茶葉比‘龍井４３’香氣濃郁，今年的明後頭茶味道要比明前茶更好。”周寶龍説。

    據估算，今年西湖龍井茶一級保護區裏６０００畝茶地將産１５０至１７０噸西湖龍井茶，總産量與去年持平。而由於人工、肥料等成本上漲，預計今年新茶的價格比去年高１０％左右。