新華社哈爾濱６月２８日專電（記者梁冬）記者從２７日召開的中國齊齊哈爾首屆糖酒食品博覽會上了解到，一直被視作消費品的飲用酒正越來越顯示出收藏價值，繼字畫、錢幣投資熱之後，酒類收藏漸成氣候。專家提醒，由於酒類在保存及變現交易方面存在困難，收藏愛好者在進行酒類收藏時應謹慎。 

　　據展會組委會介紹，以酒為媒、以文化為主題的本屆展會吸引了北大倉、富裕老窖、黑土地等北方白酒主力品牌和數十種國際國內知名酒類品牌參會參展。其中一款北大倉“老槍酒”在本屆展會引發了一股收藏熱潮。該款酒形狀似“槍”，創意于中國軍民打響抗日第一槍的歷史，其窖藏時間均超過１０年。由於外形精美，且具有顯著的民族歷史特徵，在展會上剛剛露面便被訂購一空。

　　“這只是當前中國酒類收藏市場的一個縮影。”對於珍藏版“老槍酒”的熱銷，參加本屆酒博會的黑龍江釀酒協會理事長栗永清並不感到意外。

　　他告訴記者，中國白酒引入收藏投資市場，始於清道光廿五的貢酒。１９９６年，錦州淩川酒廠老廠搬遷時，發掘出藏于地下１５１年的４個盛酒容器——木酒海，取名道光廿五貢酒。１９９９年１０月２６日專場拍賣會上，每５００毫升最高成交價為３萬元。而去年在重慶舉行的一次名酒拍賣會上，一瓶１９８５年出廠的五糧液最後以２．２萬元成交，更是創造了２２年後價格升值５０００多倍的收藏神話。

　　據介紹，酒的年份對於收藏者十分重要。比如上世紀８０年代釀造的五糧液和茅臺現在售價在３０００元到９０００元，９０年代後釀造的現在售價在１０００元到２０００元，同等條件下的茅臺酒比五糧液稍貴。

　　儘管酒類收藏可以給收藏者帶來豐厚的回報，但栗永清還是提醒愛好者進行酒類收藏時需謹慎。由於目前我國還沒有固定的收藏酒類交易平臺，酒類變現並不容易，因而收藏時應多以茅臺、五糧液等名酒為主。同時，酒類收藏要特別注意保存，白酒容器要以陶瓷或玻璃製品為好，葡萄酒容器以橡木桶為宜，存放環境最好是地下酒窖。