2月4日，在山西省萬榮縣五一東街雲仙花饃店裏，解雲仙正在做花饃。按照民俗，每年從農曆臘月二十三開始，山西南部地區家家戶戶就開始捏制千姿百態的花饃。花饃的製作原料以白麵為主，另有豆子、棗、胡椒等輔料；製作所需的工具為極普通的剪刀、梳子、菜刀等；製作手法有切、揉、捏、揪、挑、壓、搓、撥、按等。晉南花饃除了可食用外，還具有很強的觀賞性，它是百姓寄託心願的一種方式。 　　新華社記者 江宏景攝

2月4日，在山西省萬榮縣五一東街一花饃店，解雲仙正在忙著做花饃。 　

這是剛出籠的花饃(2月4日攝)。