新華社西寧１０月９日專電（記者胡若愚、楊壽德）為利於我國企業儘快打入國際清真産品市場，青海將於本月１１日在省會西寧舉辦國際ＨＡＬＡＬ（清真）認證研討培訓。這是國內首次邀請外國專家舉辦國際清真産品認證培訓。

    這次國際清真産品認證培訓全稱為“國外技術標準對中國清真食品企業出口影響及對策報告會”，是定於１０日開幕的“２００８中國（青海）國際清真食品及用品展”主要活動之一。清真展組委會在外國專家管理局支持下，邀請來自沙特阿拉伯、馬來西亞等國國際清真産品認證管理機構的資深專家為與會中方企業介紹國際通用標準，提供諮詢。

    我國清真産業近年來發展迅速，增長速度一直保持在１０％左右，特別是青海、寧夏等西北五省區清真企業，原料優質、成本低廉，經營方式符合穆斯林理念，越來越受到穆斯林國家青睞。僅在清真食品領域，２００６年貿易額超過２１億美元，今年前三季度快速增長勢頭依然明顯。

    然而，我國清真食品用品的加工和生産尚未與國際正式接軌，在行業標準、管理和生産規範等諸多方面，與馬來西亞、印度尼西亞等成熟的穆斯林國家生産市場還有較大差距，存在出口“瓶頸”。

    中國國際貿易促進委員會青海省分會招商聯絡部部長祝艷告訴記者，以青海省去年舉辦的首屆清真展為例，國外採購商對中國清真産品普遍比較感興趣，但國內很多企業對國際標準了解不多，很難達到採購商要求的標準。

    祝艷説，本次培訓上，外國專家將向與會企業介紹國際清真産品認證的要求、管理規範、獲取認證的途徑和本國在這一領域的先進經驗與管理理念，指導中方企業從管理、原材料、生産程序、産品包裝、運輸等環節進行改進，最終達到國際標準要求，獲得“通行證”，儘早打入國際市場尤其是東南亞和阿拉伯市場。